Kho lạnh bảo quản sữa| Giải pháp bảo quản sữa và các sản phẩm sữa

Kho lạnh bảo quản sữa| Giải pháp bảo quản sữa và các sản phẩm sữa

Bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa có một chút khó khăn hơn so với các loại thực phẩm khác. Các sản phẩm này cần được bảo vệ liên tục để tránh bất kỳ loại suy giảm chất lượng trong của sản phẩm. Thông thường, các sản phẩm sữa có chứa vi sinh vật nên hầu như không thể sử dụng các sản phẩm này trong thời gian dài nếu không được bảo quản đúng cách.

Nhiệt độ cần thiết để bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa của bạn là 2 °C đến 4 °C (36 °F đến 39 °F). Nếu nhiệt độ thấp hơn mức này, sữa sẽ bị nhiễm khuẩn. Ngay khi sữa hoặc bất kỳ sản phẩm sữa nào khác bị hỏng bạn không thể khôi phục nó, cách duy nhất là vứt bỏ nó rất lãng phí. Vì vậy, cần có một công cụ trợ giúp tốt cho việc bảo quản sữa này đó chính là một chiếc kho lạnh công nghiệp đa năng, giúp kéo dài tối đa thời hạn sử dụng của sản phẩm.

1. Phân loại sữa và cách thức chế biến trước khi đưa vào bảo quản

Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm chủ yếu cần thiết cho chế độ ăn uống của con người. Khoảng một nửa trong số 800 triệu tấn được sản xuất trên thế giới là sữa tiệt trùng và còn lại là thanh trùng. Tất cả đều phải được bảo quản trong kho lạnh bảo quản sữa sau khi hoàn thành xong bước loại bỏ vi khuẩn.

Kỹ thuật thanh trùng cơ bản là sữa phải được hâm nóng nhanh và đủ để vi khuẩn chết, giữ trong thời gian ngắn và lại được làm lạnh nhanh chóng mà không có sự hình thành của vi khuẩn. Sữa được bán trên thị trường được giữ khoảng 15 giây ở 65 độ và đưa về 4 độ rất nhanh chóng. Hạn sử dụng của loại sữa này từ 3 đến 5 ngày, phải bảo quản trong tủ lạnh ở nhà. Còn sữa tiệt trùng sẽ được làm nóng đến 140 độ, giữ từ 4 đến 5 giây và sau đó làm lạnh rất nhanh. Sữa tiệt trùng có thể bảo quản từ 2 đến 6 tháng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nên bảo quản sữa trong tủ lạnh sau khi mở và uống hết sữa trong vòng hai ngày.

2. Giới thiệu về dịch vụ thi công kho lạnh chuyên nghiệp của Công ty TNHH Xây Dựng – Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam chúng tôi

Làm thế nào để bạn bảo quản các sản phẩm sữa một cách an toàn bằng kho lạnh?

- Bảo quản các sản phẩm sữa của bạn trong bao bì bảo vệ để chúng không hấp thụ bất kỳ mùi nào từ môi trường xung quanh.

- Không lưu trữ các sản phẩm sữa của bạn cùng với rau, trái cây, sử dụng tủ lạnh riêng hoặc nhà kho tùy trường hợp sẽ thích hợp hơn.

- Đảm bảo rằng kho lạnh giá rẻ luôn sạch sẽ vì các sản phẩm từ sữa rất nhạy cảm và dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

- Áp dụng nguyên tắc xoay trong khi bảo quản sản phẩm của bạn. Sử dụng những cái cũ trước và lưu trữ những cái mới để dùng sau.

- Không đặt hàng trước các sản phẩm sữa quá xa so với thời điểm sử dụng. Hình thức giao hàng tốt nhất là hàng ngày.

Chất lượng kho lạnh bảo quản sữa của công ty chúng tôi

- Có thiết kế các phòng lạnh để giữ cho các sản phẩm sữa của bạn luôn ở điều kiện tối ưu.

- Thiết kế và xây dựng thiết bị bay hơi hợp vệ sinh phù hợp với HACCP.

- Xây dựng phòng máy theo tiêu chuẩn Châu Âu.

- Lựa chọn thiết kế thi công kho lạnh của chúng tôi sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí.

- Hệ thống phòng lạnh của công ty chúng tôi tiêu thụ ít năng lượng hơn và tạo ra nhiệt độ cần thiết để bảo quản sữa và các sản phẩm từ sữa tốt nhất.

- Có hệ thống các phương tiện bảo quản để sưởi ấm và ủ.

- Bộ phận điều khiển và giám sát với PLC / SCADA vô cùng hiện đại và dễ dàng sử dụng.

Tại sao phải sử dụng dịch vụ thi công lắp đặt kho lạnh của Công ty TNHH Xây Dựng – Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam chúng tôi?

- Chúng tôi là chuyên gia trong việc thi công, xây dựng phòng lạnh tốt nhất. Nếu khách hàng cần một kho lưu trữ lạnh, các kỹ sư của chúng tôi sẽ làm việc chặt chẽ với khách hàng để cung cấp một sản phẩm chất lượng cao.

- Chế độ bảo hành của công ty chúng tôi cực kỳ tốt và có thời hạn dài. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ tư vấn xây dựng kho lạnh hoàn toàn miễn phí.

- Ngoài kho lạnh bảo quản sữa, chúng tôi còn có thể thiết kế rất nhiều kho lạnh để bảo quản các sản phẩm tương tự như bơ, sữa chua, phô mai,...

- Các vật liệu, linh kiện đều được chúng tôi nhập khẩu 100% chính hãng từ nước ngoài nên thời hạn sử dụng kho lạnh có thể lên tới 20 – 30 năm.

Nếu có vấn đề gì thắc mắc hãy gọi cho công ty của chúng tôi -  Công ty TNHH Xây Dựng – Cơ Khí Chế Tạo Máy Miền Nam qua số điện thoại 090.128.4411 – 091.821.5500.